Kirsche
leichter süsslicher Marzipanton, mehrere Kirschen quer durch den Garten, erinnert an Schokolade, passt zu: Käse Fondue, Desserts mit Kakao oder Schokoglasur (z.B. Schwarzwälder Kirschtorte)
23,00 €*
Kirsche im Eichenfass (2017)
leichtes Marzipan, mit süsslicher Vanille, jugendlich kräftig,
passt zu: Wildgerichten und Desserts mit Vanille und/oder Karamell
passt zu: Wildgerichten und Desserts mit Vanille und/oder Karamell
25,00 €*
Marille
feiner Marillenton, saftig, erinnert an Marmelade, mild, rund
passt zu: Gerichten mit gebackenem oder fritierten Hühner-, Rind- oder Schweinefleisch
passt zu: Gerichten mit gebackenem oder fritierten Hühner-, Rind- oder Schweinefleisch
22,00 €*
Mirabelle
nussiger angenehmer Steinton, mit mildem Abgang
passt zu: Wildgerichten mit knackigem Gemüse
passt zu: Wildgerichten mit knackigem Gemüse
20,00 €*
Pfirsich
dezente Pfirsichblütentöne mit klarer fruchtig-saftiger Pfirsichnoten,
passt zu: Gerichten mit gebackenem oder fritiertem Hühner- oder Rindfleisch
passt zu: Gerichten mit gebackenem oder fritiertem Hühner- oder Rindfleisch
21,00 €*
Pflaume
nussige an Mandeln erinnernde Kerntöne mit markanter Pflaumennote und typischem Zitruston
passt zu: Schweinefleischgerichten und Gerichten mit Rohschinken oder Speck
passt zu: Schweinefleischgerichten und Gerichten mit Rohschinken oder Speck
20,00 €*
Weichsel
Marzipan-/Mandelton, säuerlich wirkend mit leichter Würze, erinnert etwas an dunkle Schokolade
passt zu: Desserts mit Vanille und oder dunkler Schokolade
passt zu: Desserts mit Vanille und oder dunkler Schokolade
20,00 €*
Zwetschke
markante Dörrzwetschkennote, zimtartig und an Rumtopf erinnernd
passt zu: Gerichten mit Rohschinken
passt zu: Gerichten mit Rohschinken
20,00 €*
Zwetschke im Eichenfass (1993)
intensive Dörrzwetschkennote, süsslich würzig, harmonische Karamell und Honignoten
passt zu: würzige Grillgerichte, geräuchertem Schinken oder Speck
passt zu: würzige Grillgerichte, geräuchertem Schinken oder Speck
45,00 €*