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Brombeere
Brombeere
typisch beerig, kräftig, fruchtig, leicht erdige Töne

45,00 €*
Grüner Veltliner Hefe
Grüner Veltliner Hefe
typische pfeffrige Veltliner-Schärfe mit dezenten floralen und leicht würzigen Blütennoten
passt zu: dezent gewürztem gergrillten Rind- oder Schweinefleisch

20,00 €*
Heidelbeere
Heidelbeere
frisch fruchtige Heidelbeernote mit dezenter Würze im Abgang
passt zu: Desserts mit Milch- oder dunkler Schokolade (zB. Brownies)

45,00 €*
Himbeere
Himbeere
intensive frische Himbeere, leicht süssliche wirkend
passt zu: Desserts auf weißer Schokolade- bzw. Vanille-Basis (zB. Schokomuffins)

48,00 €*
Holunderbeere
Holunderbeere
feine Beerennote eingebunden in die sehr intesive Kakao-/Schokoladennote, leicht grasig
passt zu: Wildgerichten oder als Dessertersatz

45,00 €*
Johannisbeere
Johannisbeere
markanter Johannisbeerton, mit komplexer Cassisnote die Frucht und Würze in Balance hält
passt zu: würzigen Wildgerichten und Vanille-Desserts

40,00 €*
Muskat Ottonel Hefe
Muskat Ottonel Hefe
dezente süssliche Muskatnote mit eingebundenen floralen Tönen
passt zu: würzigen auch dezent scharfen Fischgerichten

20,00 €*
Muskat Ottonel Traube
Muskat Ottonel Traube
markante weiche Muskatnote, feingliedrig würzig nach Muskatnuss
passt zu: würzigen Fisch- oder Rindfleischgerichten

21,00 €*
Muskateller Hefe
Muskateller Hefe
typische süssliche Muskatnote mit blumigen Tönen, an Rosen bzw. „Eiszuckerl“ erinnernd
passt zu: würzigen intensiven Wildgeflügelgerichten

20,00 €*
Muskateller Trester
Muskateller Trester
markante intensive Muskatnote, fein würzige Muskatnuss mit leichten grasigen Tönen
passt zu: würzigen Wildgeflügel- oder Fischgerichten

21,00 €*
St. Laurent Traube im Eichenfass
St. Laurent Traube im Eichenfass
leichte fruchtige Beerentöne des St. Laurent mit intensiven Karamell- und Honignoten
passt zu: gesmoketem Rind- oder Schweinefleisch

40,00 €*
Zweigelt Trester
Zweigelt Trester
fruchtige Beerentöne, leichte grasige Noten an Grünschnitt erinnernd
passt zu:

20,00 €*